Kiritsuke VULCAN Damastmesser mit 67 Lagen 21 cm lange Klinge Griff aus G10

Artikelnummer: KSD-VC-21K
GTIN: 4262426090409
Kategorie: Kiritsuke

159,90 €

inkl. 19% USt. ,

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Stk

Beschreibung

Das Kiritsuke-Messer ist ein vielseitiges Profimesser mit markanter Klingenform. Die 67-lagige Damaststahlklinge überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe, Robustheit und präzises Schneidverhalten. Dank der geraden Schneide und der spitzen Form eignet es sich ideal für feine Julienne-Schnitte, filigrane Arbeiten an Fisch sowie kraftvolles Schneiden von Fleisch und Gemüse. Die edle Damastmaserung verleiht der Klinge zudem eine exklusive Optik. Ein Allrounder für ambitionierte Köche mit höchsten Ansprüchen.

Der Griff besteht aus hochwertigem, gehärtetem G10-Glasfaser. Das widerstandsfähige Material ist besonders langlebig, pflegeleicht und unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Seine ergonomische Form liegt angenehm und sicher in der Hand und unterstützt eine präzise Messerführung. Die Full-Tang-Konstruktion sorgt zudem für optimale Balance, maximale Stabilität und eine außergewöhnliche Lebensdauer – ideal für ambitionierte Köche mit höchsten Ansprüchen.

Produkteigenschaft	Wert
Serie:	VULCAN
Damastmuster:	Rosen
Härtegrad:	60±2HRC
Schleifwinkel:	15 Grad
Griffmaterial:	G10
Klingenmaterial:	67 Lagen Damaststahl
Klingenlänge:	21 cm